7月29日下午，南宁市江南区组织卫生、工商、城管等部门，对平西菜市的一批没有办理食品卫生许可证、工商营业执照等证件，并占道经营的烧卤摊进行了查处。在查处过程中，一名做了30年烧卤的摊主竟称自己刚来该市场营业，不知道要办理相关证件，这让执法人员啼笑皆非。
江南区相关负责人告诉记者，近日有市民向市长热线反映，平西市场里每天下午5时以后，都有数家无证烧卤摊在市场占道经营，影响市场秩序也存在安全隐患。在进行调查后，城区组织相关部门进行查处。
下午6时许，平西菜市的一排烧卤摊前顾客盈门，很是热闹。执法人员数了数，11家烧卤摊，只有3家张贴了食品卫生许可证和工商营业执照。对此，无证摊主理由不少：忘带了、证件正在办理中……在一家招牌为“台湾一绝清蒸荷叶鸡”的摊位前，摊主拿不出执法人员要其提供的相关证件。摊主向执法人员称：“我以前都在其他城市卖，前段时间刚来南宁，不知道要办理这些证件。”执法人员问他做这一行多久了，摊主随口答道：“做30年了。”做了30年的烧卤还不知道要办理卫生许可证和工商营业执照？执法人员不禁啼笑皆非。
查处过程中，执法人员向无证摊主下发了《询问通知书》，要求他们在指定时间内到相关部门去接受调查，并携带食品卫生许可证、健康证、工商营业执照等相关证件。案件办结期间不允许再在市场摆卖，否则将对其进行处罚。
江南区卫生监督所的执法人员还指出，按照要求，摊主卖烧卤一定要有固定场所，像这种放在流动车上进行裸卖的烧卤摊，是不符合卫生规范的。（记者唐湘屏）